Muffins de taronja

Ingredients.

100g de fairna
2 ous
100g de nata líquida o llet
30g de mantega
3 cullerades de aigua de tarongina (agua de azahar)
50g de sucre en pols
50g d'atmetlla en pols
1 sobre de llevat
50g de suc de taronja

Procediment.

Encenem el foc a 170ºC. En un bol barrejem tots els ingredients secs i en un altre bol els ingredients líquids. Anem afegint els ingredients secs en els líquids poc a poc però sense introduir massa aire. Repartim la massa en les càpsules per a muffins (unes 16) i ho deixem coure durant una mitja hora. Les traiem del forn i deixem refredar.